Beskrivelse
Vinner av årets nykommer i matblogger 2016. Juryens begrunnelse: bloggen er fargerik, fristende og utstråler en stor kjærlighet til maten. Den skiller seg ut med et innhold som er spennende og orginalt, og med retter man ellers ikke finner mange av i bloggsfæren. Bloggen er teknisk god, oversiktlig og med tekst og foto av meget god kvalitet. Bloggen fremstår som inspirerende og delikat og trigger lysten på å komme i gang med matlaging. En meget sterk nykommer som har begeistret mange til tross for sin korte eksistens.

Jeg heter Aicha Bouhlou og jeg liker å lage mat. Født i Marokko, vokst opp i Tyskland og Bergenser av overbevisning.  Store deler av mitt voksne liv har jeg jobbet med kunstformidling og som gallerist i Bergen . I 2012 la jeg ned kunstgalleriet mitt. Jeg begynte med fotografering og det mest nærliggende å fotografere var maten jeg lagde hver dag. Bildene ble først delt på Instagram, her oppdaget jeg rask at jeg jeg hadde havnet på rett hylle. I desember 2015 kom bloggen Aichas mat og i  august i år ble boken min    Aichas kjøkken utgitt på Gyldendal forlag.
Jeg har vært opptatt av mat hele livet.  Ikke så avansert mat men enkel god hverdagsmat som gleder.  Mat med mye grønsaker og fisk er mine favoritter.

Maten jeg lager er farget av min marokkanske bakgrunn, men også av min multikulturelle oppvekst i Tyskland, mitt liv i Norge og mitt andre hjem i Frankrike. Den er påvirket av mine reiser og møter med mennesker, kulturer og hendelser.  Jeg er opptatt av at det ikke skal være så vanskelig å få matglede inn på på kjøkkenet. Det er hverdager det er flest av, så hvorfor ikke vise litt entusiasme for maten hele uken.

På denne siden deler jeg maten vi spiser hver dag. Jeg bruker lite salt, en del krydder og mye urter. Du må prøve å tilpasse salt og krydder slik du vil ha det.  Gjør maten til din egen og husk å gi den litt kjærlighet
40 066
Følgere
1 338
Nye følgere/Måned
21 362
Reaksjoner/Måned